cake poulet chorizo mozzarella

Voici ma toute première recette, enfin sur la toile!

Un cake salé poulet chorizo et mozzarella et sa petite mayo maison à l'ail confit
idéal en  entréeou en  apéritif  dans ce cas, coupez en dés et servez avec des pics.  

Préchauffer le four à 180°, et beurrer un moule à cake

Couper un filet de poulet en petits dés, ainsi qu'un demi chorizo et une boule de mozzarella.

Mélanger :

180 gr de farine

1 sachet de levure

3 œufs

5 cas d'huile d'olive

3 cas généreuses de crème fraiche

Ajouter les dés de poulet, chorizo et mozzarella,

verser dans la préparation dans le moule et enfourner pour 35mn.

Pour la mayo : 

1 jaune d’œuf

1 cas de moutarde 

sel et poivre

Bien mélanger et attendre 3mn avant de monter la mayonnaise, tout à la fin ajouter l'ail confit.

Régalez-vous!