je ne sais plus d'où me vient cette recette, mes enfants ayant 15 et 17 ans, je leur fait ces cookies au chocolat depuis qu'ils sont tout petits et ils ne s'en lassent pas ! réclamés aujourd'hui par mon fils, j'ai pensé que je n'avais jamais encore publiée cette recette toute simple et si délicieuse, alors la voici !
ingrédients pour une vingtaine de beaux cookies :
- 1 oeuf
- 120 gr de beurre fondu
- 150 gr de sucre
- 60 gr de poudre d'amande
- 140 gr de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 gr de pépites de chocolat
préchauffer le four à 190°
faire fondre le beurre au micro-ondes
mélanger l’œuf, le sucre et le sucre vanillé
ajouter la poudre d'amandes et la farine, et ensuite le beurre fondu.
mélanger bien cette préparation et ajouter ensuite les pépites de chocolat.
mélanger à nouveau.
couvrir ensuite la plaque du four de papier sulfurisé.
à l'aide d'une cuillère à soupe, faire des petits tas bien espacés, les cookies vont s'étaler d'eux-mêmes.
enfourner pour 10 à 12 mn suivant votre four.
le plus dur sera de les laisser refroidir un peu avant de déguster !
bonne journée !
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